{"id":119,"date":"2016-02-25T11:19:33","date_gmt":"2016-02-25T11:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/rohdewald.de\/?page_id=119"},"modified":"2016-03-12T21:24:44","modified_gmt":"2016-03-12T21:24:44","slug":"linzertorte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/rohdewald.de\/?page_id=119","title":{"rendered":"Linzer Torte"},"content":{"rendered":"<p>Habe ich schon als Kind gebacken und vor allem sehr gerne gegessen.<\/p>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Je 200g Butter, Zucker, Mehl, geriebene Haseln\u00fcsse. Es lohnt sich, bei den Haseln\u00fcssen auf gute Qualit\u00e4t zu achten!<\/li>\n<li>Ein ganzes Ei (aber ohne die Schale)<\/li>\n<li>Zus\u00e4tzlich ein Eigelb<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>Eine Messerspitze Nelkenpulver, ja nicht zu viel!<\/li>\n<li>Gut 2 Teel\u00f6ffel Zimt<\/li>\n<li>Ein halbes Glas Himbeerkonfit\u00fcre. Aprikose geht auch, schmeckt mir aber nicht so gut.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dann:<\/strong><\/p>\n<ul style=\"list-style-type: disc;\">\n<li>Eine Backform mit 26cm Durchmesser sehr gut mit Butter fetten &#8211; eine Silikonform geht auch ohne<\/li>\n<li>In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel das ganze Ei, die Gew\u00fcrze, Butter und Zucker zu einer gleichm\u00e4ssigen Masse verarbeiten<\/li>\n<li>Mehl und Haseln\u00fcsse dazu geben und mit dem Rest kneten<\/li>\n<li>Aus etwa der H\u00e4lfte des Teiges den Boden formen<\/li>\n<li>Mit einem Teil des Teigrestes den Rand formen. Am einfachsten kann man ihn mit einem feuchten Teel\u00f6ffel glattstreichen<\/li>\n<li>Die Marmelade gleichm\u00e4\u00dfig verteilen, am einfachsten mit einem Essl\u00f6ffel<\/li>\n<li>Mit dem Rest des Teiges Streifen auf die Marmelade legen. Am einfachsten ist es, sie von Hand zu rollen<\/li>\n<li>Mit Eigelb einpinseln &#8211; aber nicht die Marmelade, das sieht nach dem Backen unsch\u00f6n aus<\/li>\n<li>Bei 170 Grad Umluft etwa 40-42 Minuten backen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Am besten schmeckt sie nach zwei bis drei Tagen, vorher ist sie zu s\u00fc\u00df. Aber man kann sie auch nach zwei Wochen noch genie\u00dfen.<\/p>\n<p>Der Rand d\u00fcrfte auch gerne schmaler als oben im Bild sein, damit die Fl\u00e4che mit der wohlschmeckenden Marmelade breiter ist. Und wenn man sich M\u00fche gibt, gehen auch schmalere oder andere Streifen.<\/p>\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habe ich schon als Kind gebacken und vor allem sehr gerne gegessen. Zutaten: Je 200g Butter, Zucker, Mehl, geriebene Haseln\u00fcsse. Es lohnt sich, bei den Haseln\u00fcssen auf gute Qualit\u00e4t zu achten! Ein ganzes Ei (aber ohne die Schale) Zus\u00e4tzlich ein Eigelb Eine Prise Salz Eine Messerspitze Nelkenpulver, ja nicht zu viel! Gut 2 Teel\u00f6ffel Zimt &hellip; <a href=\"https:\/\/rohdewald.de\/?page_id=119\" class=\"more-link\"><span class=\"screen-reader-text\">\u201eLinzer Torte\u201c<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":131,"parent":156,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"class_list":["post-119","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=119"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/119\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":134,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/119\/revisions\/134"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rohdewald.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}